Cucinare seguendo il ritmo delle stagioni
Settembre continua a scivolare fra le dita come foglie appena ingiallite che fluttuano leggere, libere di volare altrove. Si perde nell’edera di un muro sconosciuto e in quella luce fioca che vuole farsi riconoscere. Attraversa i raggi di una finestra aperta per riempire le mani, dentro e poi fuori, come negli occhi e poi, l’attesa. …
Ho spento tutto. Mi sono chiusa dentro casa ed ho atteso che il silenzio allontanasse i pensieri alla rinfusa e che, la luce lentamente illuminasse anche gli attimi più bui. Ho dedicato del tempo alle cose che ho intorno e che, ogni tanto mi dimentico di amare come poche cose meritano al mondo. Mi è …
Torno a riscrivere sul blog dopo l’annuncio del workshop che si terrà a Gennaio, esattamente a Correggio, nella splendida dimora di Daniela (la ceramista.) Un evento che, mi porta già a fremere per la gioia ed il costante desiderio di vedere i sogni che si realizzano ogni volta un po’ di più. Per l’occasione, abbiamo …
Le serate, quando il lavoro non si prolunga oltre il dovuto, mi piace trascorrerle a casa, distesa sul mio lettone e attorniata da libri di cucina. In genere, mi lascio guidare dal nome o perfino dalla copertina, lasciando al contenuto il riserbo di rivelarsi un’incredibile sorpresa. Mi piace sfogliarli prima di addormentarmi, prendo appunti lasciando …
Mai avrei pensato che la mia più grande passione potesse un giorno diventare il mio lavoro. Ti ho raccontato, più volte, che gli ultimi mesi sono stati per lo più frenetici. Un continuo correre e afferrare un tempo che di fermarsi proprio non ne voleva sapere. Inizio già al mattino presto e, quando la luce …
Il freddo di Dicembre pare lasciare il segno ovunque. I vicoli stretti hanno l’aspetto di un piccolo presepe e l’Etna in lontananza pare vestita d’un manto bianco. Il freddo pungente penetra nei vestiti ed io appiccicata alla finestra riesco perfino a sentire il respiro del vento. Sul fuoco, dentro una vecchia casseruola l’acqua tiepida assorbe …