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Dolce

Bundt cake ai mandarini e cioccolato

Non posso confidarti che questi giorni di quarantena siano sempre lieti. Sono giorni che provano a vestirsi di nuovo, nonostante le avversità raccontino fatti poco piacevoli. Sono giorni pieni di paura che a fatica lascia spazio ad istanti di serenità.  Pensi mai a come sarà dopo?  Mi capita frequentemente di pensarci. Di riflettere sul dove …

Dolce

Maggio e tutto quel che resta.

La verità è che è tutta una questione di tempo. Anche quando lo riteniamo l’artefice dei nostri problemi, in realtà, la soluzione è nel tempo stesso. È una questione di attese, di equilibri, di variabili che sembrano non contare, ma che invece sono tutto nella vita. Di quella costante che si ripete e che resta …

Dolce

Bundt cake alle mandorle e arancia.

Ha vestiti pesanti l’inverno. Lunghe sciarpe per tenere stretti i pensieri e morbidi cappelli di lana per coccolare i sogni. Ha nuvole leggere che lottano ripetutamente per strappar via il posto al sole. Ha la pioggia che batte sui vetri che irrompe col brusio non più leggero su un silenzio tanto atteso, portandosi via tutto …

Dolce

Bundt cake all'arancia e zenzero.

Nessun incontro in quella cucina. Nessuno se non con se stessa e con ciò che nel tempo aveva imparato. Non c’era neppure la volontà di varcare la soglia verso culture ed ingredienti che profumavano di nuovo. Anzi, quasi le si stampava in volto un’espressione di dissenso verso tutto ciò. Si, perché lei mia madre, ha …

Dolce

Storie di felicità.

La felicità non è una questione d’istanti, ma una presenza costante, che corre parallela a noi. (Roberto Vecchioni) Dev’essere così che succede, ti cammina accanto anche quando non la vedi. Anche quando i giorni, altro non sono che cumuli di silenzio. C’è in quel lamento costante che rivolgi al vento e fa sbattere sempre la …