Mostra 23 risultato/i
Primi

Melanzane ripiene con Galbanino

Ho scoperto che cucinare piatti semplici che appartengono alle mie tradizioni è la cosa che più mi rende felice.  Ho ritrovato me stessa proprio attorno ad un tavolo, insieme alla mia famiglia, i miei parenti, tutte le volte che mia cugina cercava il posto accanto a me e all’orecchio ci confidavamo ogni cosa.  Ho ritrovato …

lievitati.

PANZEROTTI GALBANINO E GALBANETTO CON INSALATA CURIOSA

Quando un piatto, oltre ad essere buono, riesce a offrire i vantaggi di un’alimentazione sana ed equilibrata, allora è un’eccezione positiva. Quando poi riesce anche a unire i migliori prodotti della terra, provenienti da coltivazioni locali attente alla sostenibilità ambientale, con formaggi e salumi di qualità e dalla lunga tradizione, allora è vicino alla perfezione.  …