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Primi

Melanzane ripiene con Galbanino

Ho scoperto che cucinare piatti semplici che appartengono alle mie tradizioni è la cosa che più mi rende felice.  Ho ritrovato me stessa proprio attorno ad un tavolo, insieme alla mia famiglia, i miei parenti, tutte le volte che mia cugina cercava il posto accanto a me e all’orecchio ci confidavamo ogni cosa.  Ho ritrovato …

lievitati.

Piadine homemade, e il piacere di cucinare.

La quotidianità diventa noia il più delle volte, non quando si cucina però. La cucina traduce tutto in gesti semplici, unici se vogliamo e conferisce quel conforto che risveglia tutti i sensi. Mi sono davvero lasciata andare in queste settimane, scacciando via tutte le tensioni accumulate. Ho cucinato senza pensar molto, l’ho fatto per me stessa …