Cucinare seguendo il ritmo delle stagioni
Mi piace il verbo sentire. Come una sensazione che si genera dentro grondando emozione. Sentirsi nel posto giusto anche quando i pezzi di noi sono sparsi altrove. Sentire quel senso di appartenenza che non svanisce, non si sgretola più allo spuntar del primo sole, ma deposita finalmente il bagaglio della vita. Sentire tutte le paure, …
Solo qualche giorno dopo, il tepore della primavera sembra aver spazzato via il grigiore di una stagione tanto lunga e fredda. L’aria viene fuori lentamente, senza far rumore, ed un soffio timido e delicato si spande tutto intorno. Dalla finestra scorgo la strada dall’alto, le voci allegre che si sollevano e i panni stesi del …
Quasi tutte le ricette hanno una storia. Che sia inventata o velata appena tra le righe poco importa. Sono i fili che la compongono a renderla speciale. La loro storia inizia (quasi) sempre dalla cucina, che ne conosce perfettamente la trama e ne fa degli ingredienti i migliori protagonisti. Fornelli e utensili altro non sono …
Sembra difficile crederlo. Non riuscire a separarsi da un luogo, solo perché farlo significa separarsi da se stessi. È stata questa la sensazione provata lo scorso weekend. Lungo quella strada, piccola e tortuosa, dove l’aria vibrava di pensieri ed un timido sole lentamente riponeva il suo ultimo sbadiglio. Fra gli alberi altissimi filtrava la luce …
Pensavo fosse solo qualche piccolo accenno di quella primavera che improvvisa mi ha colto di sorpresa. Pensavo avesse solo voglia di giocare un po’, regalando una luce calda e accogliente, giocando con le lettere dell’alfabeto restituendo un tempo che lentamente ritorna. Non vuol essere più un semplice guizzo, la primavera, ma uno stato d’animo che …
“Per strada occhi che si incontrano, si fanno cenni, mentre le parole e le voci e le vite si devono ancora presentare le une alle altre.” Come sospiri leggeri che poggiano sulle dita e sorrisi inatessi che abitano sulle labbra, cambiando la curva della felicità. Assomigliano a certi sguardi che pur vestendosi di vento restano …