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Primi

Melanzane ripiene con Galbanino

Ho scoperto che cucinare piatti semplici che appartengono alle mie tradizioni è la cosa che più mi rende felice.  Ho ritrovato me stessa proprio attorno ad un tavolo, insieme alla mia famiglia, i miei parenti, tutte le volte che mia cugina cercava il posto accanto a me e all’orecchio ci confidavamo ogni cosa.  Ho ritrovato …

Dolce

Torta allo yogurt e susine .

É arrivato Settembre, con la sua luce calda, ma intensa, i suoi colori sfavillanti che raccontano la fine dell’estate e indugiano nell’attesa di una nuova stagione.  È arrivato con il suo fare deciso, le giornate più corte, l’aria mattutina un po’ più fresca.  Settembre è così, conserva la bellezza dei sapori estivi e introduce il …

Dolce

Muffin semi-integrali ai fichi

Lo so, che l’estate è  segnata da spiagge meravigliose, tramonti mozzafiato, abiti leggeri e capelli arruffati al vento. So che l’estate ha il sapore delle cene all’aperto, degli aperitivi, un cocktail ghiacciato e gli stuzzichini che amo.  Il tempo che, sembra rallentare, perdersi nel rumore delle onde, la sabbia sui piedi a ricordarti il mare. Questa …