Cucinare seguendo il ritmo delle stagioni
Gennaio apre lo scenario a giornate lunghe dove la luce sembra distendersi confondendosi con le ombre della sera. Sussurra lievemente i primi bisbigli ma, c’è tempo ancora per una natura che vuole rifiorire. Il freddo paralizza tutte le cose e, perfino le foglie nel loro mutare rimangono lì, in piccoli spazi tra le cose da …
Mi sono accorta solo ieri, proprio mentre trascrivevo questa ricetta che non ho ancora comperato l’agenda per l’anno che verrà. Non so, se lo sai, ma ogni anno ne tengo una. È la mia compagna di avventure che sa in anticipo i progetti che mi piacerebbe portare a termine. Mi capita di stringerla forte tra …
Sto cercando di attuare un processo che aiuti ad uscire da quella spiacevole sensazione di blocco. È comune a molti che, come me, amano scrivere e che sentono un ostacolo fra l’accessibilità delle parole ed il loro fluire, un po’ come le stagioni. Il passare degli anni ha reso certamente più libera la mia, come …
Fra i ricettari di famiglia ve ne è qualcuno al quale sono più affezionata. Nei pomeriggi dove il tempo sembra scorrere fuori dalla finestra tanto velocemente, io, lo fermo rileggendo vecchie ricette. È il porto sicuro quando in cerca di ispirazione accolgo ogni spunto o quando semplicemente voglio attingere dal vecchio per farne qualcosa di …
Ho notato come il tempo cambi le cose, e me. Quando si è giovanissimi si è predisposti maggiormente alle uscite e alle cene fuori casa. Ci si preoccupa meno di molte cose e consumare un pasto diventa quasi un rituale per stare in compagnia. Adesso, sono un po’ scettica quando si tratta di pranzare/cenare fuori, …
Poche volte mi è capitato qui, in queste pagine, di raccontare l’amore. L’amore che fa scoppiare il cuore, che procura lo sfarfallio, che alleggerisce i passi e non conta più le parole. L’amore che si racchiude in un verbo e coniuga i sorrisi, trasformandoli in abbracci stretti. L’amore che non illude ma nutre i giorni …