È accaduto di nuovo. Mi sono ritrovata a sfornare l’ennesima brioche di questa quarantena. Non so come accada, impasto mentre faccio altre cose…
food photography
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Manca poco a Pasqua ed io mi dimeno in cucina fra colombe e veneziane, mentre in forno finisco di ultimare la cottura…
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C’è un sole caldo fuori. Sembra non essere più solo un semplice accenno, ma una vera e propria dichiarazione alla primavera. Mi…
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Ancora un lievitato. Ancora con lievito madre. Lo so a cosa stai pensando “e i dolci da credenza che fine hanno fatto?”…
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Non mi è mai piaciuto raccontare il carnevale. Non mi sono mai piaciute le maschere, buffe e insolite che vedevo per le…
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Succede che passano le feste. Archiviato il Natale dai miei, una febbre terribile che mi ha tenuta compagnia per oltre due settimane.…
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