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lievitati.

Focaccia con olive e rosmarino.

Non abitavo vicino scuola. Se perdevo il bus, o peggio, se quest’ultimo per qualche inspiegabile motivo non passava, mi toccava far strada a piedi. Lo ricordo ancora. Come fosse ieri. Ricordo la lunga strada che mi attendeva. Le corse per non tardare. Ma ancor di piĂą, ricordo quel piccolo forno vicino scuola. Era sempre affollato. …

lievitati.

Pan brioche.

Adesso lo so. E non l’avevo capito finchĂ© non mi sono messa nei suoi panni. Adesso so, di quelle volte che lo sguardo si perdeva nelle sue mani. Quando sporche di farina impastavano. So di quell’amore per le cose semplici. Delle tovaglie della nonna. Conservate con cura. “Un giorno saranno tue” diceva. Ed io sorridevo. …