Cucinare seguendo il ritmo delle stagioni
Di tutte le storie che preferisco quelle che lasciano un segno indelebile sono certamente le stesse che raccontano aneddoti, racchiudono immagini, rievocano ricordi. Sono quelle storie fatte di parole che, col loro potere, hanno il dono di ammaliare, ammorbidire l’animo e mescolare sensazioni, come fossero, ogni volta, ingredienti nuovi. Le storie, così come gli ingredienti, …
Arrivano quasi sempre dalla mia cucina, i primi accenni di autunno. Non importa se la fuori le temperature sono ancora piuttosto alte, e la voglia di andare al mare è forte dentro di me. Non importa neppure se i meteorologi dicono che dalle mie parti, in Sicilia, questo ciclone di afa si tratterrà ancora un …
Quando a casa con mamma preparavamo le crostate era un momento del tutto speciale. Il più delle volte sceglievamo con cura gli ingredienti da usare, le confetture stipate in dispensa, la frutta da affettare. Ma succedeva ogni tanto di doversi arrangiare con quel che in casa c’era. Le è sempre piaciuto improvvisare, perciò quando si …
Ne hanno tutti una. Dentro a un vecchio cassetto, scritta su un piccolo foglio. Dentro una latta che sa di cose perdute. Sto lì. Tra i barattoli e i mestoli di legno, nascosta in dispensa fra le molliche di speranza. Sono io. “La torta di mele” Sono banale, lo so. E forse, non godo più …
Pensai fosse un giorno insolito quando mi accorsi che dal cielo piovevano foglie. Foglie come parole. Raccolte da terra, pestate e infilate nelle tasche. Foglie che hanno storie, che profumano l’aria di solitudine e raccolte raccontano la voglia di amarsi un po’. Fluttuano nell’aria come fossero la scia di un piacere che naviga tra mente …
Ogni pretesto è buono per festeggiare. Dico sul serio. Uno, immagina che trasferitosi dal paesino alla grande città, certe cose non le vedrà più. Ed invece no! Scopri che non solo esistono migliaia di questi posti vicino a te, ma molteplici le motivazioni di festeggiamenti. E allora, mi chiedo come sia possibile, bancarelle ovunque, prodotti …